Bärlauch ist wirksam bei der Anregung des Stoffwechsels, gegen Frühjahrsmüdigkeit, Rheuma, Verdauungsstörungen, Würmer, Arteriosklerose, Bluthochdruck und es soll den Cholesterinspiegel senken.
Gründe genug, um sich dieses leckere Bärlauch-Pesto zuzubereiten.
Bärlauchquark lässt sich hervorragend als Brotaufstrich verwenden.
Er ist aber auch z. B. als Dipp zu Pellkartoffeln sehr gut geeignet.
Dieser, mit Fichtenspitzen veredeltet Honig, ist sehr wirkungsvoll bei Magen und Darm leiden und bei Husten.
Der Wirsingkohl ist das ideale Wintergemüse. Mit seinem kräftig herzhaften Geschmack passt der Wirsing sehr gut in die winterliche Küche. Als Sologericht wird der Wirsingkohl…
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Der Brokkoli gehört zu der Grupper der Kreuzblütler und enthält viel Krebshemmendes Sulforaphan. Die ebenfalls enthaltenen Senföle bzw. Senfölglykoside, wie das Sulforaphan besitzt die besondere…
